quinta-feira, 15 de maio de 2014

Sopa!

Mais uma sopinha nutritiva para aquecer o corpinho neste frio que invadiu a cidade!
Como fazer: Pique 1/2 abobrinha verde, 1 pedaço de abóbora amarela, brócolis, 1 batata doce previamente cozida e descascada e reserve. Numa panela refogue 1/ cebola com 2 dentes de alho, reserve. Numa panela, acrescente 1/2 xícara de 7 grãos integrais, 1 cenourra em cubos e 2 xícaras de água aproximadamente. Vá cozinhando por uns 30 minutos e depois acrescente o resevado, por ordem de mais duro no cozimento, no caso, o brócolis eu coloque por último, para dar uma esquentada e leve amolecida, porque ele perde muito seusnutrientes com o o cozimento.

Fica muito gostosa  e nutritiva esta sopinha.
Pode complementar o tempero com açafrão, pimenta do reino, fio de azeite de oliva ou de linhaça.

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