Bolinho

Doce de Amendoim

Então né? Posso dizer que "mirei no pé de moça, mas acertei no pé de moleque! Ficou bom  e por isto compartilho a receita, que é um doce de leite com amendoim.

Ingredientes:
400 gr de amendoim torrado e sem pele *
2 xícaras de açúcar cristal
2 colheres de sopa de margarina sem sal
1 lata de leite condensado

Modo de fazer: Coloque o açúcar, o amendoim e a margarina numa panela e mexa em fogo baixo até derreter o acúcar e ficar caramelizado.Depois acrescente o leite condensado e misture bem, mexa sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela. Despeje numa forma untada com margarina e antes de esfriar completamente, corte em quadradinhos.

É doce para aplacar qualquer TPM, bom demais, engordativo também!

* Pode usar o pacote todo, que normalmente tem 500 gr de amendoim, eu reservei uma xícara, aproximadamente 100 gr para outro preparo. Fiz com o amendoim inteiro, mas pode processar um pouco para ficar menor, vai do gosto de cada um!

Batata Rústica

Receitinha super fácil e delicia para servir de acompanhamento.

Ingredientes:
4 ou 5 batatas cortadas em fatias grossas
1 cebola em fatias grossas
um raminho de alecrim
azeite de oliva para errar
sal a gosto

Modo de fazer: Forre uma forma com papel laminado e coloque as batatas e cebola cortadas sobre. Regue com azeite de oliva, acrescente o alecrim e salpique sal. Vai para o forno e fica lá por um bom tempo,

Bolo de Amendoim

VOU FAZER!!!

Receita: para fazer esse bolo de amendoim vc vai precisar de 2 Ovos; 1 xícara de Farinha de Trigo; 1/2 xícara de açúcar mascavo; 1/2 xícara de açúcar comum; 4 colheres de sopa de Leite; 1 xícara de água morna; 1 colher de sopa de manteiga; 5 colheres de sopa de Amendoim torrado e moído; 1 colher de sopa de fermento e um “punhado” de amendoim.

O bom dessa receita de bolo de amendoim é que dá pra fazer no liquidificador… adoro essa praticidade! Reserve o punhado de amendoim, o amendoim moído e o fermento, e bata todo resto no liquidificador… tem que bater um bocado! Depois acrescente o amendoim moído e bata mais um pouco… por fim, acrescente o fermento em pó ( e bata só um pouquinho… o suficiente pra misturar na massa!). Despeje a massa em uma forma untada.

Pegue o amendoim reservado, coloque em um saquinho plástico e bata grosseiramente com martelo de carne… não precisa bater mto pq queremos os pedacinhos de amendoim! Espalhe o amendoim por cima da massa e leve ao forno pré-aquecido em 180 graus, por aproximadamente 30 minutos.

Recheio de brigadeiro branco: enquanto o bolo de amendoim está no forno, faça um brigadeiro branco simples: 1 lata de leite condensado e 2 colheres rasas de manteiga. Leve ao fogo, misturando bem até chegar ao ponto de brigadeiro. Depois de pronto, acrescente 1/2 caixa de creme de leite pra dar mais textura para o recheio.

https://eudouadica.com/2015/02/07/bolo-de-amendoim-top/comment-page-1/#comment-389

Amelinha - Frevo Mulher

Amelinha - Frevo Mulher