Wrap caseiro

Eu pesquei uma receitinha
que parece ótima de wrap caseiro
com uma farinha especialíssima,
farinha de grão de bico!!!

Receita de farinha de Grão de Bico:
Coloque o grão de bico no processador de alimento e processe até ficar farinha, bem fininha.

Ingredientes para 10 wraps pequenos:

- 300 gramas de farinha
- 1 pitada de sal
- 100 ml de água


Num recipiente, coloque a farinha e o sal, abra um buraco e junte a água pouco a pouco, se necessário juntar um pouco mais de farinha até a massa desprender das mãos.

01) Faca pequenas bolinhas com a massa, enfarinhe uma superfície lisa e com um rolo ou garrafa,  estique a massa até que fique bem fininha.
02) Leve ao fogo numa frigideira anti-aderente e vá virando até formar bolinhas e ver que estão cozinhados o suficiente.
03) Caso demore muito tempo, a massa fica crocante  como um chips e não é possível enrolar, o que não ruim pode pode quebrar em vários pedacos e comer com guacamole ou  hummus.

Obs.: nessa massa tem espinafre

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