RECEITA ORIGINAL:
2 abobrinhas gdes raladas e bem escorridas
1 cenoura gde sem caca ralada grossa,
1 cebola gde picada,
4 colh sopa d salsinha picada,
6 colh sopa d azeite,
3 ovos,
1/2 xic cha d azeitona verde picada,
2 xic cha d farinha d trigo,
1 xic cha d queijo parmesao ralado,
1 colh sopa d fermento, sal e pimenta do reino a gosto,
1 pct d sopa d cebola (45 g).
Misture todos os ingredientes e ponha-os em uma forma d bolo ingles d 23x12 cm e 8 cm d altura, untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido em temperatura media por 35 min ou ate assr e dourar. Deixe esfriar um pouco, desenforme, siga em seguida e convide a amiga Jacque para experimentar!
A minha amiga fez a seguinte alteraçnao na recitinha: não usou a azeitona preta e nem o creme decebola (é muito quimico e com muito sódio), acrescentou tomate, um dente de alho e uma parte de farinha de trigo integral, assou na forma de bolo normal cerca 40 minutos.
Fica a Dica
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