Peixinho de Páscoa

Almoço de Páscoa em casa teve filé de linguado super gostoso e fácil de fazer e a receita agradou a família!

Ingredientes:

500 gr de filé de linguado 

3 dentes de allho

Azeite de oliva

Sal

2 tomates

1 pimentão (que era verde, mas já estava com partes vermelhas)

1 cebola grande 

5 batatas 

Modo de Fazer:

Temperei o peixe com alho e sal, e deixei descansar por um tempinho, meia hora +-. 

Fatiei os tomates, o pimentão e a cebola e misturei.

Num refratário, regue com azeite e coloque uma camada de batatas em rodelas descascadas. Cubra com o filé de peixe. 

Coloque os vegetais por cima e regue com mais azeite.

 Coloque no forno até a aguá diminuir (ou secar). No meu caso fez muita água e a retirei para fazer um pirãozinho.

 Servi com arroz branco, batata palha e o pirão do caldinho que sobrou. Foi sucesso!!!