Torta Bauru de Liquidificador

Adoro cozinhar para receber quem eu amo, mas ultimamente é bem raro conseguir esta proeza. Este final de semana foi um destes dias raros, mas de extremamente alegria!

Recebi visitas e para o menu do café da tarde fiz esta torta, que é rápida e gostosa. Também consegui fazer meu bolo de milho que é sucesso sempre.

Massa - Recheio - Pronta!

Torta Bauru de liquidificador

Massa:

2 ovos 

2 xícaras de leite

1 xícara de óleo

10 colheres de sopa de farinha de trigo

queijo ralado a gosto (1 pacote ou menos, usei meio, era o que eu tinha em casa)

sal a gosto

* 2 colheres generosas de semente de linhaça trituradas, usei para incrementar e valorizar nutricionalmente a receita, mas é totalmente opcional

1 colher rasa de fermento em pó (tipo royal).\

Recheio:

200 gr de presunto

200 gr de mussarela

2 ou 3 tomates picadinhos (miúdo), temperei azeitonas picadas e salsinha.

Modo de fazer:

Bata no liquidificador os ingrediente da massa até ficar homogêneo. Pré-aqueça o forno. Unte a forma com margarina e farinha e despeje a  metade da mistura. Disponha os ingrediente do recheio (presunto picado grosseiramente, tomate temperado e por cima o queijo), finalize cobrindo com o restante da massa. Asse por cerca de 30 a 50 minutos, sugiro dar uma espiada lá pelos 30 minutos, e vai deixando até dourar.

BOLO DE MILHO TOP -  RECEITA AQUI. 
Nesta versão coloquei geléia de uva na massa, com colheradas para dar um toque a mais, resultado foi super aprovado, não conseguiu nem fazer a foto do bolinho pronto!